Merry Christmas 2010

12月底到1月初是美國節慶氣氛最濃厚的時間，家家戶戶都忙著挑聖誕節禮物和寫新年賀卡，大部份的人都趕著回家團圓，也有不少人利用這段時間去度假，故此時全美的天空是最忙碌的，班機delay家常便飯，如果碰到惡劣的天氣，像今年歐洲大雪不停的結果，旅客留滯機場，只好打地鋪也是時有所聞，所以冬天我們通常都不會跑到離家太遠的地方活動。不過，家裡的兩隻小牛都不怕冷，所以假日的時候也得帶他們出門去玩雪橇。


我們是到一個小公園玩滑雪板，其實只要有坡度的公園都有人在玩滑雪板。



瞧 凸哥一身勁裝



凸弟說他也要玩，凸媽只好抱他走上山丘



也幫凸媽跟凸弟拍一張，其實是凸爸帶凸弟溜下來的。凸哥玩到最後根本整個人都躺在雪地上。



別看外面冰天雪地的，凸哥回家之後還要吃個冰淇淋才過癮，最近我們比較愛香草冰淇淋直接加上小藍梅等新鮮果粒，滋味特別好喔。



如果不出去走走的話，我們家根本是變成養牛的牧場，兩隻牛在裡面又是跑又是跳的。



弟弟都會看哥哥做什麼



結果兩隻牛都坐在桌子上



凸弟相對來說比較會自得其樂，只要房間還有其他人在，基本上他都可以自己玩。



凸弟跟他的小火車(1)



凸弟跟他的小火車(2)



凸弟跟他的小火車(3)

墨西哥春捲

那一天一聽到阿公阿嬷特地去品嚐好吃的春捲，那一刻我們恨不得立刻飛回去吃那皮薄餡多的春捲，但想歸想，飛機票這麼貴，短期間怎麼可能又飛回去呢！沒關係，有道是「像不像，三分樣」，台式春捲吃不到，那就來吃個墨西哥春捲充充數吧。於是在大雪紛飛的夜晚，為了吃，我們還是開著車到位於15A的EL DORADO Mexican Cuisine吃個美式春捲(Wrap)。坐下之後，才發現沒帶相機，還好只是紀錄性質，手機的拍照功能這時就能派上用場了。


餐前點心是現炸的洋芋片(Tortilla Chips)，然後沾上酸酸的Salsa醬。



凸弟可是很捧場。



凸哥當然是來者不拒，有得吃一定不會放過。



晚餐時刻，當然是點dinner plate比較划算。等了好久，我們點的Chicken Fajitas終於來了。基本上，盤子裡的東西可分為四大部分，一是現炒的雞肉，二是青菜沙拉、三是米飯，最後一部分是豆類磨煮成的醬汁。



春捲皮當然不可少，這就是Tortilla(墨西哥)玉米粉薄烙餅，把上面的菜餚全都包起來，就成了美式春捲了，美國有家速食店TACO BELL就是專門在賣這種東西。



這樣一餐吃下來可是很有飽足感，甚至有點膩，所以適合久久吃一次就好，因為雞肉的部分炒得很油，應該是有放奶油之類，又有米飯而且份量還算不少。


以下是本次從手機清出來的照片，就一併貼在這裡吧。


11/13吃韓國料理的照片



11/14逛賣場的照片



11/21到Ocean Blue吃日式料理的照片



11/27在Mississauga富苑港式飲茶的照片，港式點心很好吃，價格也不貴，但是當天有2樣東西不該點，一個是那個香米煮的腊味鴨肉飯(飯太硬，腊味太重)，另一道是脆皮燒肉(肉太老)。



11/27在人聲鼎沸Markham大統華的照片



11/27在人聲鼎沸Markham大統華，到處都有試吃的東西。

2010/10/17 州立Letchworth Park之旅

Letchworth Park是我們家最愛來的州立公園，春、夏、秋甚至在冰天雪地的冬季，都有我們足跡。我們還給它冠上紐約州大峽谷的稱號，可見我們喜愛它的程度。這一天我們直接將車子開到公園的最南端，再一路玩上來。



出發前先拍一張，目標是我們背後的大鐵橋。這麼多年來，這是我們第一次爬上大鐵橋，之前我們從不知道有小路可以繞過鐵絲網，但今天的天氣非常好，所以很多人都爬上大鐵橋，我們才知道原來可以從旁邊溜上去；其實最好還是別爬上去，因為在上面還是挺危險的。



這一段停車場旁的小逕看起來一點也沒難度。



但走上去就會碰到鐵絲網。圖為凸弟在想怎麼會這樣？別人怎麼都可以進去？解決的方式有：一、爬過去，不少年輕人都這樣做；二、躦過去，鐵門之間空隙頗大，像凸弟就可以來去自如；三、沿著鐵絲網再往上走一段，從鐵絲網圍牆邊緣進來就好，想當然爾，我們就是採用這種方式進來。



進來之後，就會看到火車鐵軌，這可不是廢棄的鐵軌，真的會有火車在上面跑，這也是為什麼有鐵絲網為起來，禁止遊客進入的原因。



可是都已經進來了，不走到橋上也很可惜，那只好小心一點囉，還好鐵軌兩旁都有寬裕的空間可供閃躲。



凸哥此時驚覺，枕木之間怎麼可以看到下方，有點緊張。



趕快叫他走到旁邊，繼續前進，凸媽和姨婆都已經走到橋中間，開始欣賞瀑布了。



辛苦果然值得，我們看到了不一樣的Upper Falls，照片的黑點是一隻老鷹。



有陽光的時候，很容易看到彩虹喔。



橋上的景色固然好，但是站在那麼高望下去，心理還是很毛，於是大家就往回走，此時凸弟不知為何就蹲下來。



已經忘了凸弟當初究竟是想嗯嗯還是想玩地上的碎石頭，此時凸哥居然跑來說要跟他弟弟拍一張。



接著我們就到Middle Falls旁的大草坪上野餐。



小朋友馬上就被遊樂設施吸引過去，凸媽跟姨婆只好又辛苦的在旁邊陪著他們。



真是不好意思，凸爸沒有去跟小朋友玩，因為肚子餓得很，只好就先把我們帶來的食物拿出來先吃了一些。菜色不錯喔，有兩種壽司，還有涼伴小菜，吃完再喝杯產自台灣的烏龍茶，應該要很滿足吧；別急，正餐之後，再來吃一顆昨天去農場採的頻果，這樣一定有飽足感。還嫌意猶未盡？沒關係，我們還有準備古早味的鳳梨大餅，保證大家都會吃得很爽快。



我們凸弟可是人小志氣高，挑一顆大頻果就給它啃下去。



吃飽了，當然要走一走，沒想到凸弟居然出現這種表情！



這就是我們之前上去的大鐵橋。



橋下的這個瀑布是公園裡面最上面的瀑布，所以稱作Upper Falls。



接著回頭走到下一個瀑布，因為位於三個瀑布的中間，所以稱作Middle Falls。當日天期真的很好，所以這一個瀑布也讓我們看到彩虹。



姨婆抱凸弟在Middle Falls來拍一張。



這麼好的天氣不用力走走真的太可惜，於是我們又向第三個瀑布Lower Falls前進。途中，被這從林間落下來的光線深深吸引，好寧靜的感覺讓思緒整個都沉澱下來。



有別前兩個瀑布以壯麗取勝，這一個瀑布因為跟觀賞處保持一段距離，反而有一種特殊的風情。



其實Lower Falls的步道是三個瀑布中最難走的，因為很泥濘很容易滑倒，所以我們都只走到上方的觀賞平台，這裡的視野還可以，而且安全許多。圖為觀賞平台另一邊的景象。



三個瀑布都有看到了，剛好天色也差不多快暗了，於是我們就又開了約40分鐘的車程回家，正式為這趟旅程畫上完美句點。

20101016-Green Acre Farm

秋天真的是收穫的季節，尤其是走在已帶寒意的紐約州農場，特別有這種感受。
我們今年來晚了，所以最愛蘋果的品種：Fuji和Gala，都沒了。只剩下Golden Delicious,Crisp以及以下有點酸的紅蘋果。即使如此，我們還是各採一袋回家。



小凸用他的新玩具-Pentax Optio WS80拍的，雖然號稱有防水，但影像素質實在不怎樣。



這種紅蘋果看是很漂亮，吃起來還是酸了一點，不過口感很脆。



應該沒有人像我們這麼專業，連水果刀都帶來了。圖為小凸姨婆把現採的蘋果削皮切片給大家品嚐。



Raspberry in my hand. 雖然採收蘋果的結果不如預期，然而這回我們卻是品嚐到有記憶以來滋味最棒的刺梅。



其實Raspberry的生長季節很長，只是我覺得在深秋採獲的味道最好。Raspberry的中文翻成覆盆莓或是木莓，可是我更喜歡稱它「刺莓」，這跟它除了葉子之外，整株都帶刺有關，而且刺梅總是讓我聯想起台灣常見的野草莓─「刺波」。



這刺莓在市場的價格總是居高不下，所以我們也很少買，重點是市場出售的通常是很有賣相的粉紅色，不過這時候的滋味就是酸酸甜甜，沒有太特殊的感覺，而且裡面的顆粒有些硬度又容易卡牙縫，很少成為我們家的水果。下圖這一株恰好高過一般刺莓叢，還相對比較好採些，不過依然要小心翼翼避免被刺傷，也難怪它的價格都便宜不到那。



圖為小凸跟小凸媽拿起對剛採的刺莓跟我獻寶。別看那小小的塑膠盒，要把它裝滿還真是不容易，所以小凸三不五時就會繞過來問我採了多少，然後把我手上的果實拿去充公。



這一顆雖然賣相不佳，卻是極品，在冷冽的空氣中熟透，外觀已呈暗紅色，吃起來果香極為濃郁，甚至還讓人驚喜嚐到熟悉的芒果香氣，甜中帶些許酸味，口感層次極為豐富(這一段怎麼很像在品嚐紅酒)。這可是我的手指被刺了很多次，以及冒著很大勇氣把現採都沒有清洗的刺莓吃下去得來的體驗。



漫步樹叢中尋找果實，一邊採一邊吃，滿足之餘，心中倒興起些許感觸；人生就像今日的採果之旅，失之東隅，收之桑榆，原本沒採到預期的蘋果，正當心情失落之時，卻無意品嘗到最美味的Raspberry。我們又常常被艷麗的表象所迷惑，隨著經驗的累積，才會體悟外表好看的事物通常不是最好的；而那些適合的事物，卻往往隱藏在很容易忽略的角落；但是，最棒的極品，鐵定會讓你付出深刻的代價。