2010年12月27日 星期一

Merry Christmas 2010

12月底到1月初是美國節慶氣氛最濃厚的時間,家家戶戶都忙著挑聖誕節禮物和寫新年賀卡,大部份的人都趕著回家團圓,也有不少人利用這段時間去度假,故此時全美的天空是最忙碌的,班機delay家常便飯,如果碰到惡劣的天氣,像今年歐洲大雪不停的結果,旅客留滯機場,只好打地鋪也是時有所聞,所以冬天我們通常都不會跑到離家太遠的地方活動。不過,家裡的兩隻小牛都不怕冷,所以假日的時候也得帶他們出門去玩雪橇。


我們是到一個小公園玩滑雪板,其實只要有坡度的公園都有人在玩滑雪板。
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瞧 凸哥一身勁裝
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凸弟說他也要玩,凸媽只好抱他走上山丘
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也幫凸媽跟凸弟拍一張,其實是凸爸帶凸弟溜下來的。凸哥玩到最後根本整個人都躺在雪地上。
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別看外面冰天雪地的,凸哥回家之後還要吃個冰淇淋才過癮,最近我們比較愛香草冰淇淋直接加上小藍梅等新鮮果粒,滋味特別好喔。
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如果不出去走走的話,我們家根本是變成養牛的牧場,兩隻牛在裡面又是跑又是跳的。
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弟弟都會看哥哥做什麼
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結果兩隻牛都坐在桌子上
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凸弟相對來說比較會自得其樂,只要房間還有其他人在,基本上他都可以自己玩。
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凸弟跟他的小火車(1)
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凸弟跟他的小火車(2)
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凸弟跟他的小火車(3)
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2010年12月8日 星期三

墨西哥春捲

那一天一聽到阿公阿嬷特地去品嚐好吃的春捲,那一刻我們恨不得立刻飛回去吃那皮薄餡多的春捲,但想歸想,飛機票這麼貴,短期間怎麼可能又飛回去呢!沒關係,有道是「像不像,三分樣」,台式春捲吃不到,那就來吃個墨西哥春捲充充數吧。於是在大雪紛飛的夜晚,為了吃,我們還是開著車到位於15A的EL DORADO Mexican Cuisine吃個美式春捲(Wrap)。坐下之後,才發現沒帶相機,還好只是紀錄性質,手機的拍照功能這時就能派上用場了。


餐前點心是現炸的洋芋片(Tortilla Chips),然後沾上酸酸的Salsa醬。
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凸弟可是很捧場。
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凸哥當然是來者不拒,有得吃一定不會放過。
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晚餐時刻,當然是點dinner plate比較划算。等了好久,我們點的Chicken Fajitas終於來了。基本上,盤子裡的東西可分為四大部分,一是現炒的雞肉,二是青菜沙拉、三是米飯,最後一部分是豆類磨煮成的醬汁。
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春捲皮當然不可少,這就是Tortilla(墨西哥)玉米粉薄烙餅,把上面的菜餚全都包起來,就成了美式春捲了,美國有家速食店TACO BELL就是專門在賣這種東西。
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這樣一餐吃下來可是很有飽足感,甚至有點膩,所以適合久久吃一次就好,因為雞肉的部分炒得很油,應該是有放奶油之類,又有米飯而且份量還算不少。


以下是本次從手機清出來的照片,就一併貼在這裡吧。


11/13吃韓國料理的照片
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11/14逛賣場的照片
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11/21到Ocean Blue吃日式料理的照片
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11/27在Mississauga富苑港式飲茶的照片,港式點心很好吃,價格也不貴,但是當天有2樣東西不該點,一個是那個香米煮的腊味鴨肉飯(飯太硬,腊味太重),另一道是脆皮燒肉(肉太老)。
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11/27在人聲鼎沸Markham大統華的照片
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11/27在人聲鼎沸Markham大統華,到處都有試吃的東西。
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2010年11月12日 星期五

2010/10/17 州立Letchworth Park之旅

Letchworth Park是我們家最愛來的州立公園,春、夏、秋甚至在冰天雪地的冬季,都有我們足跡。我們還給它冠上紐約州大峽谷的稱號,可見我們喜愛它的程度。這一天我們直接將車子開到公園的最南端,再一路玩上來。
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出發前先拍一張,目標是我們背後的大鐵橋。這麼多年來,這是我們第一次爬上大鐵橋,之前我們從不知道有小路可以繞過鐵絲網,但今天的天氣非常好,所以很多人都爬上大鐵橋,我們才知道原來可以從旁邊溜上去;其實最好還是別爬上去,因為在上面還是挺危險的。
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這一段停車場旁的小逕看起來一點也沒難度。
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但走上去就會碰到鐵絲網。圖為凸弟在想怎麼會這樣?別人怎麼都可以進去?解決的方式有:一、爬過去,不少年輕人都這樣做;二、躦過去,鐵門之間空隙頗大,像凸弟就可以來去自如;三、沿著鐵絲網再往上走一段,從鐵絲網圍牆邊緣進來就好,想當然爾,我們就是採用這種方式進來。
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進來之後,就會看到火車鐵軌,這可不是廢棄的鐵軌,真的會有火車在上面跑,這也是為什麼有鐵絲網為起來,禁止遊客進入的原因。
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可是都已經進來了,不走到橋上也很可惜,那只好小心一點囉,還好鐵軌兩旁都有寬裕的空間可供閃躲。
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凸哥此時驚覺,枕木之間怎麼可以看到下方,有點緊張。
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趕快叫他走到旁邊,繼續前進,凸媽和姨婆都已經走到橋中間,開始欣賞瀑布了。
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辛苦果然值得,我們看到了不一樣的Upper Falls,照片的黑點是一隻老鷹。
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有陽光的時候,很容易看到彩虹喔。
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橋上的景色固然好,但是站在那麼高望下去,心理還是很毛,於是大家就往回走,此時凸弟不知為何就蹲下來。
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已經忘了凸弟當初究竟是想嗯嗯還是想玩地上的碎石頭,此時凸哥居然跑來說要跟他弟弟拍一張。
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接著我們就到Middle Falls旁的大草坪上野餐。
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小朋友馬上就被遊樂設施吸引過去,凸媽跟姨婆只好又辛苦的在旁邊陪著他們。
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真是不好意思,凸爸沒有去跟小朋友玩,因為肚子餓得很,只好就先把我們帶來的食物拿出來先吃了一些。菜色不錯喔,有兩種壽司,還有涼伴小菜,吃完再喝杯產自台灣的烏龍茶,應該要很滿足吧;別急,正餐之後,再來吃一顆昨天去農場採的頻果,這樣一定有飽足感。還嫌意猶未盡?沒關係,我們還有準備古早味的鳳梨大餅,保證大家都會吃得很爽快。
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我們凸弟可是人小志氣高,挑一顆大頻果就給它啃下去。
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吃飽了,當然要走一走,沒想到凸弟居然出現這種表情!
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這就是我們之前上去的大鐵橋。
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橋下的這個瀑布是公園裡面最上面的瀑布,所以稱作Upper Falls。
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接著回頭走到下一個瀑布,因為位於三個瀑布的中間,所以稱作Middle Falls。當日天期真的很好,所以這一個瀑布也讓我們看到彩虹。
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姨婆抱凸弟在Middle Falls來拍一張。
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這麼好的天氣不用力走走真的太可惜,於是我們又向第三個瀑布Lower Falls前進。途中,被這從林間落下來的光線深深吸引,好寧靜的感覺讓思緒整個都沉澱下來。
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有別前兩個瀑布以壯麗取勝,這一個瀑布因為跟觀賞處保持一段距離,反而有一種特殊的風情。
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其實Lower Falls的步道是三個瀑布中最難走的,因為很泥濘很容易滑倒,所以我們都只走到上方的觀賞平台,這裡的視野還可以,而且安全許多。圖為觀賞平台另一邊的景象。
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三個瀑布都有看到了,剛好天色也差不多快暗了,於是我們就又開了約40分鐘的車程回家,正式為這趟旅程畫上完美句點。

2010年10月28日 星期四

20101016-Green Acre Farm

秋天真的是收穫的季節,尤其是走在已帶寒意的紐約州農場,特別有這種感受。
我們今年來晚了,所以最愛蘋果的品種:Fuji和Gala,都沒了。只剩下Golden Delicious,Crisp以及以下有點酸的紅蘋果。即使如此,我們還是各採一袋回家。
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小凸用他的新玩具-Pentax Optio WS80拍的,雖然號稱有防水,但影像素質實在不怎樣。
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這種紅蘋果看是很漂亮,吃起來還是酸了一點,不過口感很脆。
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應該沒有人像我們這麼專業,連水果刀都帶來了。圖為小凸姨婆把現採的蘋果削皮切片給大家品嚐。
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Raspberry in my hand. 雖然採收蘋果的結果不如預期,然而這回我們卻是品嚐到有記憶以來滋味最棒的刺梅。
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其實Raspberry的生長季節很長,只是我覺得在深秋採獲的味道最好。Raspberry的中文翻成覆盆莓或是木莓,可是我更喜歡稱它「刺莓」,這跟它除了葉子之外,整株都帶刺有關,而且刺梅總是讓我聯想起台灣常見的野草莓─「刺波」。
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這刺莓在市場的價格總是居高不下,所以我們也很少買,重點是市場出售的通常是很有賣相的粉紅色,不過這時候的滋味就是酸酸甜甜,沒有太特殊的感覺,而且裡面的顆粒有些硬度又容易卡牙縫,很少成為我們家的水果。下圖這一株恰好高過一般刺莓叢,還相對比較好採些,不過依然要小心翼翼避免被刺傷,也難怪它的價格都便宜不到那。
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圖為小凸跟小凸媽拿起對剛採的刺莓跟我獻寶。別看那小小的塑膠盒,要把它裝滿還真是不容易,所以小凸三不五時就會繞過來問我採了多少,然後把我手上的果實拿去充公。
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這一顆雖然賣相不佳,卻是極品,在冷冽的空氣中熟透,外觀已呈暗紅色,吃起來果香極為濃郁,甚至還讓人驚喜嚐到熟悉的芒果香氣,甜中帶些許酸味,口感層次極為豐富(這一段怎麼很像在品嚐紅酒)。這可是我的手指被刺了很多次,以及冒著很大勇氣把現採都沒有清洗的刺莓吃下去得來的體驗。
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漫步樹叢中尋找果實,一邊採一邊吃,滿足之餘,心中倒興起些許感觸;人生就像今日的採果之旅,失之東隅,收之桑榆,原本沒採到預期的蘋果,正當心情失落之時,卻無意品嘗到最美味的Raspberry。我們又常常被艷麗的表象所迷惑,隨著經驗的累積,才會體悟外表好看的事物通常不是最好的;而那些適合的事物,卻往往隱藏在很容易忽略的角落;但是,最棒的極品,鐵定會讓你付出深刻的代價。
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